Ah, ca c'est le pied on va faire une équipe d'enfer avec toi à la cave, moi aux fourneaux, cgaëlle a l'accueil et Arbitre à la plonge( faut bien qu'il fasse quelque chose)

Eh tu oublies plein de domaines là ! il faut faire la publicité, l'entretien, le service... Dans l'établissement où je bosse je suis receptionniste-barmaid dc je garde mes fonction, je tiens trop à mon bar pour le lacher. Et puis avant de lancer ça on veut tester tes talents de cuisinier ! Quant à arbitre comme ça part d'une de ses reflection on peut le nommer videur non?

Et le videur, c'est pour les bouteilles de l'onoelogue ou les casserolles de SCHNEID.

Sinon pour la pub, si le projet que j'ai en tête fonctionne, elle se fera toute seule.

J'ai déja ressorti 3 paires de ski pour ne rien louper

Ah ca non il serait capable de nous virer pour rester seul avec toi, quand à la cuisine t'inquiéte pas, la seul chose que je n'est pas encore tester c'est l'alligot, mais je vais m'y mettre

Ah ben ça je peux t'aider... Je baigne dans la cuisine auvergnate, je faisais d'ailleurs parti des préparateur de potée pour le CN de clermont l'an dernier.
Et pour l'aligot j'ai de quoi en faire au frigo...
et niveau ski cette année va falloir farter le terrain va pas etre bon !

tant que la neige n'est pas préparée à l'aligot, on va s'y faire (j'ai des skis 4X4).
Et je vous prévient, si je suis videur, je vide tout ce qui bouge.

ça va alors il nous restera de quoi nous restaurer l'aligot et le vin ça bouge pas beaucoup

et avec tes skis 4*4 t'as déjà testé le ski sur herbe?

non, pas encore parce qu'il me faut de la neige pour amortir les chocs. J'ai juste essayé la trotinette sur herbe dans une station des alpes

mis a part les pistes du bas cette année rique de nous rabattre sur la patinoire. Les 200 canons prévu pour février ne seront pas d'une grande aide et la station court à sa perte à cause de la politique d'hébérgement mais ce forum n'est pas dédié a la vie de super besse...
Ceci dit ça nous laissera de la place pour faire de l'escrime, une compétition en extérieur sur les pistes de fond ça peut etre sympa... Ou alors en patin sur le lac...

Citation :
Et voila tu lui confie(d'oie)quelque chose, et vlan il nous fait une crise(de foie de veau au oignons) d'autorité(à la menthe)

Tu sais , les arbitres vivent surtout la nuit, alors ils s'accomoderont de la glace dans leur glass.

Honnêtement, il y a surement quelque chose à faire et Super Lioran c'est trop loin de chez moi.

qqch à faire oui c'est certain... hors saison c'est un endroit splendie pour les stages tu as de grandes salles et un cadre exterieur formidable pour les footing et activités aquatiques. En saison, on a une clientele qui est preneuse, d'autant que l'un des lieux où je bosse est dejà equipé sportivement parlant mais moi avec mes petits monitorat j'y peux pas grand chose...
Ceci dit ma patronne est motivée pour creer genre deux pistes pour initier les groupes et seminaires... et ce serait pas la seule à ouvrir ses locaux !

La possibilité de mener à bien des actions d'initiation ou de sensibilisation m'interresse
mais par quel canal vaut-il mieux passer le tien ou celui des instances de la Ligue

D'un point de vue escrime par la ligue c'est une évidence. Je ne suis qu'une petite chose perdue dans le grand monde de l'ecrime. ceci dit ma mère etant fille d'escrimeur haut niveau et proprriétaire d'un hotel et de residences sur super besse, s'un point de vue connaissance de super besse, structures disponibles et organisation sur place je pense avoir des choses à dire.

eh mais on derive là moi je vous attendait pour faire la cuisine et servir le vin...

Ne t'inquiéte pas pour les arbitres et les sabreurs (alors les arbitres de sabre), c'est inerant à la pratique

Ah ça tombe bien c'est quoi le menu???

Personnellement, je suis plutot Sud-Ouest, Rapetou, plutot Bourgogne et SCHNEID, cuisine Solognotte.
Je te proposerai bien une omellette, plutot une brouillade, aux piments doux d'Espellette (des rouges et des verts) sur une ou deux tranches de Bayonne revenu un peu façon bacon, pour le petit déjeuner

rahlala ces sabreurs de vraies fées du logis :-p

Et autour, ça marche à la baguette.
Je laisse les soins de la cave à Rapetou et SCHNEID

c'est maintenant les nominations?

C'est simplement des affectations provisoires en fonction des champs de compétence des uns et des autres

petite idée de menu
Soupe de champignons des bois (cepes,morille,trompette)
Alose à l'oseille
Civet de liévre
tarte aux pommes de terre
Fromage de chévre (chabichou,crottin chavignole, valencay)
et pour finir
une tarte tatin
le tout arrosé de quincy, reuilly, menetou salon etc autres elixirs de jouvence solognot
voila ce que l'on peut déguster dans notre belle contrée entre loire et berry

Citation :

Pour les vins voici ma sélection:
Apéro Crémant Cassis ( Kir Royal )
1 un p'tit Montrachet pour la soupe...
2 un Aloxe Corton pour l'Alose...
3 un Echezeau Grand Cru pour le lièvre...
4 un Charme Chambertin pour le Fromage....
5 Champagne pour les Dames...

Avec la sélection De Schneid et de La mienne, on devrait s'en sortir NON ?
D'ailleurs je ne comprends même pas pourquoi la Fédé ne nous a pas embauché pour l'intendance...

Rapetou a écrit: D'ailleurs je ne comprends même pas pourquoi la Fédé ne nous a pas embauché pour l'intendance...
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Pour le champagne, je crois qu'il y a un fournisseur attitré, pour le reste, il faudrait faire la proposition aux prochains candidats à la présidence

en Auvergne le kir il se fait à la chataigne !
et ça sucite une auutre question à ma petite personne... c'est quoi une alose?

l'alose est un poisson proche de la sardine qui vient se reproduire dans les riviéres

merci de lutter contre mon flagrant manque de culture

Cgaëlle pourquoi chercher à te diminuer.
J'ai fait mienne une maxime au sujet de la culture:
la culture c'est comme le beurre moins on en a plus on l'étale

merci de ce delicieux coup de pied aux fesses soldat cgaelle prêt à la bataille commandant